24. Januar 2020

Roggen-/Dinkelvollkornbrot

Von MarkusBolik

Im Brotbackautomaten habe ich mein bisheriges Lieblingsbrot gebacken. Das Rezept ist unten als Bild beigefügt. Wenn der Umgang mit dem Sauerteig, dem Brotbackautomaten und der richtigen Zusammensetzung abgeschlossen ist, gestaltet sich das Backen als Kinderspiel. Nach ca. sechs Stunden ist dann das duftende Brot fertig – Hmmh!