Roggen-/Weizenvollkornbrot

Im SANA Brotbackautomaten habe ich mein bisheriges Lieblingsbrot gebacken. Das Rezept ist unten als Bild beigefügt. Wenn der Umgang mit dem Sauerteig, dem Brotbackautomaten und der richtigen Zusammensetzung abgeschlossen ist, gestaltet sich das Backen als Kinderspiel. Nach sieben Stunden und 40 Minuten ist morgens dann das duftende Brot fertig – Hmmh!