Habe ich heute ausprobiert. Superschöne Inneneinrichtung und ein überzeugendes Konzept, Abfälle vollständig zu vermeiden. Das Essen war ausgezeichnet. Pasta mit …
Parisienne
Der Bäcker Wieslau in Berlin-Friedenau hat dieses Baguette aus „Langzeitführung“ im Sortiment. Dem Teig lassen die Bäcker 16 Stunden zum …
Kaffee-Mühle
Diese Kaffee-Mühle ist mal wieder der Beweis für ein wirklich langlebiges Qualitäts-Produkt. Kaffee-Bohnen oben in das Mahlwerk schütten, mit Ruhe …
Ganzkorn-Brot
Die UfA-Bäckerei in Kreuzberg backt unser Standard-Brot für jeden Tag. Unser LPG-Markt in Friedenau hat es schon sehr lange im …
Wasser
Immer wenn ich Durst habe, trinke ich Wasser. Ganz normales Wasser löscht den Durst hervorragend. Im Büro bevorzuge ich eine …
Obstschale
Bei uns steht immer eine Schale mit frischem Obst. Früher stand da eine Schale mit Haribo-Konfekt.
Wieslau
Der Bäcker Wieslau in Friedenau macht die nach meinem Geschmack besten Brötchen. Er bietet auch Brote, Brötchen und Baguette (Parisienne) …
Updrögt Bohnen
Das ist meine absolute Lieblingsspeise. Der Name bedeutet „aufgetrocknete Bohnen“. Die Bohnen werden nach der Ernte vom „Strunk“ befreit und …
Hucksack
Aus den mehlig-kochenden Kartoffeln der Sorte Lekkerland (eigene Ernte) wird öfter mal Hucksack gemacht. Das Kartoffelwasser abgießen, mit Mehl und …
Hüdl mit Birnen
Noch viel seltener als Grünkohl gibt es bei Oma Hüdl mit Birnen. Der Hüdl-Teig ist ganz fluffig wie eine bayerische …
Grünkohl
Oma macht leider viel zu selten herrlichen Grünkohl. Kein Restaurant bekommt das so hin. Dazu gibt es Kartoffeln aus eigener …
Studentenessen in der Mensa HU-Nord
Mittags gehe ich gerne in die Mensa der Humboldt-Universität in der Nähe. Die Köchinnen und Köche bereiten täglich wechselnde Speisen …